Nachtrestaurant krijgt zeker een vervolg in 2012 ….
Op de bovenste verdieping van Hotel Casa 400 opende Nachtrestaurant afgelopen maart haar deuren om op een ludieke manier mensen bewust te maken van voedselverspiling en het ook letterlijk tegen te gaan. Je kon proeven, kijken, luisteren en meedenken over wat we met zijn allen kunnen doen om minder voedsel te verspillen. Vers eten hoort niet in de vuilnisbak, maar op je bord!
We merken dat het Nachtrestaurant bij velen nog steeds leeft en achter de coulissen gebeurt ook zeker nog genoeg. Zo blijft het twitter account nog steeds actief tweets versturen en verbindingen blijven gelegd worden. Ook is de website en het facebook account nog steeds in de lucht en vaak nog actief (met veel dank aan Geertje !)
Er zijn zoveel meer initiatieven geweest de afgelopen maanden die vanuit hetzelfde gedachtengoed opereerde en waar we met volle teugen van hebben genoten zoals No Waste Dinner en De Over Datum eetclub om er maar een paar te noemen.
Ook zijn er inmiddels al ver gevorderde plannen voor de Foodiebag van Verdraaid Goed en zelfs plannen voor een magazine waarbij Nachtrestaurant een spin in het web kan zijn; verbinden en samen doen !
Inmiddels zijn we met een vrij “breed” team bij elkaar gekomen om over de volgende versie een eerste uitwisseling te hebben. Lees binnenkort daar meer over op de blog van Nachtrestaurant
Met dank aan Lennert Ras van Rasmedia kun je hier een impressie bekijken van de avond van Het Nachtrestaurant in 2011.
Ook de blog van Kim van Velzen op Mindz geeft een aardige impressie van de avond
